Kuisine, Recettes

Naans Viande hachée (Keema Naans)

Hello ! On se retrouve pour une recette made in India : les naans. Le plus souvent on mange les naans au fromage, mais j'aime beaucoup ceux à la viande. Pour la pâte, j'ai trouvé la recette sur le net, et pour la garniture, j'ai fait à ma façon. C'est parti ! Ingrédients : 500… Lire la suite Naans Viande hachée (Keema Naans)

Kulture, Lecture

Littérature jeunesse sur le thème de l’esclavage.

Hello ! Je te retrouve pour te donner quelques idées lectures concernant le thème de l'esclavage, pour les petits et les grands. Le premier ouvrage que je te propose est "Henry et la Liberté", d'Ellen Levine. Il retrace l'histoire vraie d'Henry Brown, dit Henry "Box" Brown, esclave de Virginie qui s'est enfuit en se cachant… Lire la suite Littérature jeunesse sur le thème de l’esclavage.

Kuisine, Recettes

Mafé Hakko Bantara (Saka Saka – Feuilles de manioc)

Hello ! On se retrouve pour une nouvelle recette : une sauce à base de feuilles de manioc "saka saka" qu'on appelle en peul "mafé hakko bantara". Nous avons aussi le "mafé hakko pouté", sauce à base de feuilles de patate douce, je partagerai cette recette dans un prochain article. Ce sont des recettes que… Lire la suite Mafé Hakko Bantara (Saka Saka – Feuilles de manioc)